大除夕将至，又到了全家东谈主围坐在一齐看春晚，吃零食的时间了。不外，零食天然厚味，咱们也要警惕零食中的那些高盐“伪装者”和高糖“刺客”，过度食用，可能会影响肉体健康。

抑止高盐高糖“罗网”

中国住户膳食指南推选添加糖和食盐的摄入量每天差别不率先25克和5克。

100克牛肉干含盐量可能高达3至5克。

100克五香或盐焗口味的炒瓜子，含盐量可能高达2至3克。

多样麻辣、烧烤风仪的豆成品，以及一些膨化食物，像薯片、虾条、米果等，齐是高盐“重灾地”。

约50克话梅，可能含有高达15至20克的糖。

为了保管果蔬干的口感，还可能会添加麦芽糖浆。

伸开剩余66%

北京大学东谈主民病院临床养分科副主任养分师 郭倩颖：其实这种隐性的盐和糖比拟多齐出当今当今加工类食物当中，包括咱们世俗可能不太会夺目到的，像饼干、浅显面、薯片这种食物，包括平淡咱们买的一些烘焙类食物，有些传统点心一类的，骨子它是需要荒芜添加盐和糖。

高盐高糖食物会给肉体带来哪些服务？

咱们了解到，一些零食里含有无数的盐和糖。那么，食用高盐高糖食物，会给肉体健康带来哪些风险呢？来听民众若何说。

齐门医科大学附庸北京友谊病院养分科副主任养分师 毕研霞：盐的主要要素即是氯化钠，钠多了以后就会加多肉体和肾脏的排泄服务。排泄不出去，就会激发水钠潴留，进一步可能会诱发水肿，很多时间还会激发血压波动，血压高还会加多心脑血管疾病的发病风险。

关于一些自己就有糖尿病的东谈主群，大致是血糖依然偏高的东谈主群，这种高糖的摄入可能会激发血糖大幅波动；关于儿童来说，可能导致他们成年以后患代谢性疾病的风险也会增高。

另外，民众还领导，高血压患者应警惕一切高盐零食，尤其是肉成品和调味坚果。老年东谈主由于吐故纳新减缓，需要限度盐糖摄入量。

{jz:field.toptypename/}

识别高盐高糖食物，从配料表中找谜底

咱们应该如何识别哪些是高盐高糖食物呢？民众暗示，最径直的面容即是看配料表。

齐门医科大学附庸北京友谊病院养分科副主任养分师 毕研霞：配料表的罗列规定是按照含量从多到少的规定，也即是说淌若您看到这个盐和糖排在了前几位的话，就证实这一个包装食物内部它的盐和糖的含量如故比拟高的。

“无糖饮料”含有甜味剂不可猛饮

每逢约会，餐桌上总会摆放多样饮料。有些东谈主会遴荐“无糖饮料”，这里的无糖其实也叫“代糖”，即是用甜味剂代替蔗糖。民众暗示，这类饮料并不是百分之百安全，不可猛饮。

北京大学东谈主民病院临床养分科副主任养分师 郭倩颖：从咫尺养分学上的前沿界限究诘来说，详情不再以为代糖饮料是100%安全的。当今究诘数据发现，代糖饮料里有些甜味剂，它会影响到咱们东谈主体当中健康的肠谈微生态，肠谈菌群会因为摄入这种代糖类的饮品而会调动，包括咱们的血糖响应和胰岛素的分泌量，在你尝到甜的口感的时间也会随之调动。

责编：袁小玉

发布于：湖南省